生物化学求解。肌红蛋白和血红蛋白的空间构象和生物学功能有何不同

问题描述

精选答案

肌红蛋白由一个亚基组成，具有三维结构，与氧的结合能力比血红蛋白强，但是不容易释放氧。

血红蛋白由四个亚基组成，具有四级结构，每个亚基都有一个血红素辅基，当一个氧与血红蛋白的一个亚基结合时，通过别构效应，可以使血红蛋白与氧的结合速度大大加快，同时该效应使得血红蛋白能够在氧分压较高的肺部结合氧，而在氧分压较低的肌肉和肝中释放氧。，所以，血红蛋白适合释放氧，而肌红蛋白适合保存来自血红蛋白的氧。