怎样做韩国黑大蒜

问题描述

精选答案

1. 选蒜，应选用完整、新鲜、饱满、无虫、不长霉点的大蒜

2. 去外衣，掰成一小个独立的小蒜。内衣不用去

3. 均匀铺到电饭煲里，按保温键，保温10-15天发酵

4. 发酵好的蒜晾晒2、3天。

5. 晾晒好的蒜，装到容器里冰箱储存。去衣食之味道酸甜。极好！