保鲜膜是热的时候弄还是冷的时候弄
问题更新日期：2024-10-26 07:35:28
问题描述
保鲜膜是热的时候弄还是冷的时候弄急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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指导意见：菜热时，勿盖保鲜膜。当菜热的时候即加盖保鲜膜，不仅不能保持蔬菜中的维生素C，反而会增加其损失。必须等蔬菜冷却以后，再盖保鲜膜，才能起到保护维生素C的作用，不能在刚起锅的菜肴上立即加盖保鲜膜。等饭凉了用。
热菜还没有完全凉下来,加盖保鲜膜,
- 其他回答
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保鲜膜一般都是等菜冷了以后再去弄
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