酚黄变原理

问题描述

精选答案

酚黄变，是一种化学反应，主要是由于包装材料中普遍使用的抗氧化剂BHT与空气中的氮氧化物(NOx)发生化学反应而生成DTNP。

其中，DTNP在酸性状态下无色，室温条件下极易升华而转移，当遇到碱性物时，则立即变黄。

此外，酚黄变的原因也与包装材料中含有的其他物质有关，如柠檬酸、酒石酸等。

在酚黄变后，白色织物会泛黃，经过酸处理后黄色消失，若再滴上碱液又恢复黄色。

其他回答

一级建造师备考

原理是酚类物质（如酚醛树脂）在弱酸性条件下与铁离子发生络合反应，生成一种苯酚结构的黄色络合物。其原理简单来说就是苯酚与铁离子在弱酸性条件下发生反应生成苯酚铁络合物，呈现出黄色。

这种黄色络合物的具有一定的可见度，可以用于铁离子的定性分析或者定量测定。需要注意的是，这种黄色络合物具有一定的稳定性，但在强酸条件下容易分解。