糕点包含中式点心吗

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精选答案

糕点确实包含中式点心。

中式点心和糕点都是以面粉、油脂为主料，辅料是馅料等，属于中式食品。中式糕点主要指来源于我国的点心，它是以各种粮食、蛋、果品等为原料，经过加工而制成的色、香、味、形、质的营养食品。中式糕点的分类方法多样，包括按原料、面团性质、成熟方法、形态、口味等分类。例如，桂花糕、发糕、米糕、绿豆糕、山药糕、雪花酥、马蹄糕、千层糕等都是流传已久的传统糕点。此外，早茶糕点如布丁、萝卜糕、马拉糕、椰香奶酥、榴莲酥等，也属于中式糕点的范畴