芝麻榨油是物理变化还是化学变化

问题描述

精选答案

物理变化。具体原因如下。

芝麻榨油过程中，只是把芝麻中的淀粉，蛋白质等与液态油脂分离开，没有新的物质生成，所以是物理变化。

物理变化，指物质的状态虽然发生了变化，但一般说来物质本身的组成成分却没有改变。例如：位置、体积、形状、温度、压强的变化，以及气态、液态、固态间相互转化等。

其他回答

IT界一姐

物理变化，所有炸油都是物理变化，通过压榨的方法把油从油料作物中分离出来，剩下菜饼、豆饼、芝麻饼。