姜为什么要用硫磺熏

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精选答案

因为熏过之后会有个好的外表能卖个好价钱。

熏生姜主要是应一些二道贩子的要求，熏后生姜的外表会变得发黄变亮，凭这个美丽的外表，既好销售，还能卖个好价钱。 像这种（熏姜）出去最少卖八块钱（一斤）。

和一般生姜相比，用硫磺熏制过的生姜明显变得鲜亮起来。在这些呛鼻的浓烟散去后，批发商开始一袋袋的向三轮车上装货。当市场管理人员来到这家熏生姜的商铺时，一名男子赶紧把熏生姜的原料藏了起来。

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呱呱说造价

消费者在购买生姜时，都喜欢挑选色泽光鲜的，虽然价格贵了点，但是总觉得这样的生姜比较新鲜，做起饭菜来也更可口。可这些外表光鲜的生姜很可能是用硫磺熏制出来的。

业内人士表示，这样的硫磺姜估计占到市场上60%左右。据介绍，熏制过的生姜比没有熏制的生姜，每斤相差四毛钱左右。一千斤下来就是400块钱，而商贩只需要付出三四块钱的硫磺钱。

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简易心理学

硫磺燃烧时会释放出二氧化硫 二氧化硫对食品有漂白作用 使食品达到外观光亮、洁白的效果 所以用硫磺熏生姜颜色就变得漂亮了。