买的食品里的干燥剂是铁沙子

问题描述

精选答案

食品里干燥剂跟铁砂一样的不是干燥剂而是脱氧剂，内容物是铁粉。

脱氧剂根据其组成可分为两种：（1）是以无机基质为主体的脱氧剂，如还原铁粉。

（2）是以有机基质为主体，如酶类、抗坏血酸、油酸等。

脱氧剂作为食品保鲜新材料，有它独特的优点。其与食品装在同一容器中，脱氧剂吸收容器中的氧，使容器内呈无氧状态，食品得以保存。