抽真空和直接封口保质期对比

问题描述

精选答案

抽真空的食物能够保存的时间更长久，在真空的环境下，所有的细菌和微生物都无法生存，能够有效的让食物延长保质期，而直接封口，由于氧气还在包装，内部可能导致食物腐坏变烂，就算是有保鲜剂也会因为时间孝于我而失去保鲜，所以抽真空能够加大对食物的保鲜和保质期。所以很多食物生产厂会选择真空包装

其他回答

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抽真空保质期要比直接封口的保质期长。

具体对比数据没有，因为不同产品结果不一样，对于氧气敏感程度不一样。

以卤制品产品为例，如果是常温保管的含油卤制品，假如抽真空保质期是12个月，直接封口可能六个月就开始轻微变质。

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抽真空保质期长。保质期长短与细菌感染有关系。抽真空实际上是将空气抽空，而空气中就有细菌，抽了空气，自然细菌少，这样保质期就长。直接封口，空气及其空气中细菌还存在，物质容易感染，保质期就短。

其他回答

经济伴点趣

抽真空的保质期较长。

同一样的食品放在袋子里，经过真空和直接封口的，保质期不一样的，真空机把袋子里的空气抽出来，使食品在无空气的袋子里存放，食品在没有空气的氧化变质，而延长存放时间。