哪个牌子是可可脂的巧克力

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精选答案

纯可可脂的巧克力有高迪瓦巧克力、莉夫兰巧克力、德芙巧克力、法芙娜巧克力等等。天然可可都里面含有50-55%的脂质,把脂质提取出来就是可可脂。

纯可可脂味道是淡淡的油脂味道,颜色是比黄油浅的黄色,比黄油多一些透明感,是制作真正巧克力的材料之一。