冻干果蔬干为什么很油

问题描述

精选答案

这说明这不是冻干的，是真空油炸的，冻干的是没有油的

真的冻干水果是不包含油脂的，因为冻干水果采用冷冻干燥机的真空冷冻干燥法预先将水果里面的水份冻结，然后在真空的环境下将水果里面被冻结的水份升华，从而得到冷冻干燥的水果。