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像螺蛳的咸菜叫什么

问题更新日期：2024-10-27 08:48:03

像螺蛳的咸菜叫什么，麻烦给回复

精选答案: 叫螺丝菜。
为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。食用时，以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的八宝菜、什锦菜之一。
扬州罐藏螺丝菜是酱菜之上品。重庆管它叫地滚牛，陕南称之为地鱼儿。螺丝菜是多年生草本。地下有匍匐枝，成熟时顶端膨大成螺旋状的肉质块茎，茎直立，高三十至一百二十厘米，方形，叶对生，卵形至长椭圆状卵形，两面被贴生短硬毛。夏季开花，花唇形，浅紫色，轮伞花序，花冠长约一点二厘米，筒内有毛环，上唇直立，下唇三裂，中裂片近圆形。

其他回答: 税务筹划好帮手; 像螺蛳的咸菜通常被称作“螺蛳菜”因为这种菜的制作会使用到螺蛳并且具有一定的咸味，所以被称为“螺蛳菜”。此外，螺蛳菜是一种传统的湖南特色小吃，其中的腌菜和螺蛳的搭配非常受到当地人的喜爱。

其他回答: 数字技术工程师; 叫螺蛳酱瓜
因样子有点像细长的螺蛳，故名。螺蛳酱瓜吃起来爽脆、鲜美，但因价格比一般的酱菜贵些，家人常常会思酌再三，再确定买还是不买。
酱菜在中国的历史也是十分悠久，像扬州酱菜、北京六必居酱菜、平望酱菜等，每个品牌的背后都有一定的历史文化内涵。

其他回答: 税务筹划好帮手; 像螺蛳的咸菜就叫做螺狮菜，经过晾晒、清洗后，加入酱油、食醋、葱姜蒜、香油、花椒、八角、桂皮等调制的腌料，冬季腌制两周半左右，夏季腌制一周左右就可以食用，口感鲜翠咸香是下饭的好品

其他回答: 教师电脑通; 叫地环，又叫螺丝菜。
说起“地环”，是不是很多人都没吃过？可能还有的人见都没见过吧？这菜可是我们东北人特别喜欢的，是大多数百姓家庭餐桌上不可缺少的佐餐小菜，，因为地环外形奇特小巧，又很像螺丝，所以又被叫做螺丝菜，用它做成的酱菜清脆爽口，是我国著名的“八宝菜”、“什锦菜”之一，地环味道甘甜，口感脆爽，简单一腌开胃又下饭，特别的好吃。