冰激凌是用什么做的

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精选答案

冰淇淋是一种甜品，它的主要成分是水，牛奶、奶油或者一些植物油脂。还有最主要的蔗糖。其次冰淇淋也会加入一些食品的添加剂，像是凝固剂等。当然冰淇淋中添加剂并不是有些像网上谣传的一样很多。但是添加剂超过一定程度，也会对人体的健康造成损害。而冰淇淋相对来说添加剂会少一些，用途主要是将冰淇淋固定，让更加抗热。一般在市面上出售的冰淇淋，有国家的制定标准保障，都是可以放心使用的。

其他回答

好药师

冰淇淋是用饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、凝冻、等工艺制作而成的冷冻食品，上面还会添加果干、巧克力碎等增加口感。

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冰淇淋还分为软冰淇淋和硬冰淇淋。软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，一般用冰淇淋机现制现售，硬冰淇淋口感特别坚硬但是不输于香滑，硬化成型是为了便于包装和运输。