冰为什么会粘在一起
问题描述
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因为温度高于0℃,一小部分冰块化成了看不见的小水滴,再加上两个冰块碰撞,如果碰撞的面积比较大,中间的小水滴又会化成冰,它们就黏在一起了。
自然界纯净的水在正常的大气压下,到0℃就会结冰,如水中含有杂质,水的结冰点都会下降。冰的融点即为水的冰点,随着大气压升高,冰的融点也升高。
自然结成冰的称之为天然冰,通常以人工制冷方法制成的冰,称为人造冰或机制冰或工业冰,其中人造冰种类也很多,常用的冰包括工业冰、食用冰、干冰等。
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因为冰在空气中会融化,当两块冰在一起时,表面上刚融化成的水会被另一个冰块吸去热量,又结成冰。当然这种现象只出现在两块儿冰刚从冰箱里取出放在一起的时候,时间长了融化的部分多了,就不会出现。
同样的,寒冷的冬天,在户外,手摸在很冷的金属上被冻在一起,是一样的道理:手上有水气。
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冰属于零下才能产生的结晶,而冰与冰之间容易黏在一起是因为冰会把空气中的水分子同化凝结成冰,冰与冰要紧挨在一起,两块冰之间会把空气的水分子凝结成冰分子,近而互相相连,最后形成一个整体冰块。
这个情况只有在相对较冷的地方才能产生
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有条件的,总体来说冰块和水的温度都不能太高。两块冰块紧紧挨着,然后放入水中,水会填满两块冰块之间的空隙,然后冰块温度很低,让这些填满空隙的水也变成冰。这样两块冰就达到了“无缝衔接”的状态。
从冰箱冷冻室取出的冰块温度低于O℃,放到水中后水放热降温,冰吸热升温;当冰块附近的水的温度降到O℃时,冰的温度还低于O℃;冰块继续吸热,冰块附近O'C的水继续放热,凝固成冰。所以冰块会“粘”到一起!
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