冷加工食品检测要注意什么

问题描述

精选答案

国产的冷链食品需要生产资质检验报告，同时注意温度检测，进口冷链食品需要核酸检测报告和消毒证明，还要有检疫证和报关单

易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，精创冷云冷链监测云平台，能够随时监控这些食品的温湿度，使监管更加透明化，一手掌握设备运行状态，及时预警，提前维保，避免不必要损失。