保鲜柜能当留样柜用吗

问题描述

精选答案

不能当，食品生产企业，把每批次生产的合格产品，取适合的量留存到保质期满，当已经销售出去的某批次产品可能会有问题时，可以检测留样的成品，用作参考。用于留存这些食品的柜子，就是食品留样柜。食品冷藏柜是指食品低温存储的柜子，冷藏温度一般为2~8度之间。留样柜和冰箱的区别在于冰箱的冷冻效果更好,它的冷藏选择更多,留样柜只适合于部分食品的冷藏与冷冻。