串串锅里面的萝卜怎么做

问题更新日期：2024-10-27 13:10:14

问题描述

精选答案

1、白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米。

2、切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。

3、用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。

4、调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。

5、将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。

6、盖上保鲜膜，腌制24小时。腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。

其他回答

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串串锅里面的萝卜可以用来煮汤，也可以用来做凉拌菜。如果您想要煮汤，可以将萝卜切成片状，然后加入高汤和其他的食材一起煮开，再转小火熬制5分钟即可。

如果您想要做凉拌菜，可以将萝卜切成丝状，然后加入适量的盐和醋，拌匀后放入冰箱冷藏一段时间即可。

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放汤中烫两分钟后捞起来，粘上酱料，就可以了。

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