苏泊尔芯铁ll真不锈炒锅和苏泊尔铸铁锅哪个更健康安全

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精选答案

苏泊尔芯铁ll真不锈炒锅

苏泊尔臻铁锅和铸铁锅的区别在于锻造工艺以及使用的金属含量。

铁锅由生铁铸成，整体手感非常沉，并且锻造过程中，在铁中加入不锈钢材料进行打造，不锈钢的稳定性很大程度上避免了铁锅生锈的问题。使用了双重的炽炼工艺，用高温使其氮化，并结合氧化技术，提升锅的坚硬度，持久不生锈，做到真正的抗刮耐磨。

臻铁锅选用的优质生铁，通过反复的淬炼除掉杂质以及有害金属，不使用涂层，经得起每一道菜的考验，呵护家人的健康。一体成型的铸造工艺让锅的导热性能提升，做到迅速导热，爆炒时能保留食物的原汁原味。由于这个锅无涂层，所以清洗时无畏钢丝球，但是清洗完成后最好还是晾干伊面积垢。

铸铁锅由铁碳合金制成的，碳的含量达到百分之二以上即为铸铁锅，铁碳合金制成的锅很坚固，导热也均匀，炒菜时也能很大程度上保留菜香，是大部分家庭选择的铁锅种类。不过铸铁锅在清洗之后若不能及时擦干水分，那很有可能在一段时间不使用之后生锈，所以这一点上苏泊尔的苏泊尔臻铁锅要强于普通的铸铁锅。