碘化钾碘试液是鉴定什么成分的

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精选答案

碘化钾碘试液是一种重要的化学试剂，主要用于鉴定淀粉和蛋白质等成分。当碘化钾碘试液与淀粉作用时，会形成碘化淀粉，呈现出蓝色的特殊反应，因此常用它来鉴定淀粉的存在。

同时，碘化钾碘试液与蛋白质作用时，也会呈现出黄色的反应，因此也可以用于鉴定蛋白质。

其他回答

小鑫财务

碘化钾碘试液鉴定淀粉成分，直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色。