油菜籽，榨油之后叫什么

问题更新日期：2024-10-27 14:47:12

问题描述

精选答案

榨油之后叫菜籽油。油菜籽是油菜的果实，也是种子。把油菜籽压榨成菜籽油，一个是固体，一个是液体，一斤油菜籽大概出四两左右的油。

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。

从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。

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油菜籽榨油后的渣子叫作菜籽饼。

菜籽饼是油菜籽榨油后的副产品物，菜籽饼的营养价值较高，含有较高的蛋白质，氨基酸组成较平衡，含硫i氨基酸含量高，精氨酸含量较低，赖氨酸含量低。粗纤维含量较高，含钙也较高。磷高于钙，且大部分是植酸磷。微量元素含铁较丰富。

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人们食用的一级菜子油

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菜籽油和菜籽饼因为炸成油籽压成了饼

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菜籽油，美味可口能炒各种菜。

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油菜籽榨油后叫菜籽油或是香油。地方特色不同，叫法也大不相同。