大家知道甜菜疙瘩是什么吗

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精选答案

甜菜是制糖工业的重要原料，茎叶榨糖后的副产品综合利用大有前途，副产品包括茎叶、青头和根尾、糖蜜与滤泥等。甜菜的青头和根尾是酿酒原料，出酒率为10％～13％。甜菜茎叶中含有丰富的蛋白质和维生素，是发展畜牧业的良好饲料。甜菜一身都是宝，人们夸它是一个“金疙瘩”。