n-乙酰半胱氨酸来源

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n-乙酰半胱氨酸是一种有机化合物，化学式为C10H16N2O4S，主要用作黏液溶解剂，具有较强的黏痰溶解作用。n-乙酰半胱氨酸在天然食物中并不常见，但是一些食物中含有L-半胱氨酸，例如瘦牛肉、三文鱼、火鸡肉、鸡蛋、帕尔玛干酪和希腊酸奶等。此外，许多植物性食品也富含L-半胱氨酸，例如大蒜、洋葱、花椰菜等。