动物脂肪是指什么

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精选答案

动物体内贮存的脂肪：如猪油、牛油、羊油、鱼油、骨髓、肥肉、鱼肝油等。动物乳中的脂肪：如奶油等。

动物脂肪是衍生自动物的脂质：油脂在室温下为液体，脂肪为固体。化学上，脂肪和油都是由甘油三酸酯组成的。尽管许多动物部位和分泌物可能产生油脂，但在商业实践中，油脂主要是从牲畜如猪，鸡和牛的提炼的组织脂肪中提取的。乳制品产生动物脂肪和油脂产品，例如黄油。

其他回答

工程师评审那些事

1、动物体内贮存的脂肪：如猪油、牛油、羊油、鱼油、骨髓、肥肉、鱼肝油等。动物乳中的脂肪：如奶油等。

2、高脂肪的食物有坚果类（花生，芝麻，开心果，核桃，松仁等等）还有动物类皮肉（肥猪肉，猪油，黄油，酥油，植物油等等）还有些油炸食品，面食，点心，蛋糕等等。