一斤芝麻出多少香油

问题更新日期：2024-10-27 23:18:40

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精选答案

一般情况下，2.5~3斤芝麻出1一斤香油，具体还要看芝麻的质量，炒的状态，磨酱的细腻度，其次，香油的制作工艺很多，每一道工序都有一定的损耗，制作工艺精细，香油的出油率就越高，并且白芝麻和黑芝麻的出油率也是不同的，一般白芝麻的出油率要略高。

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一般是2斤半芝麻可榨一斤香油。也得看榨油的方法：分为压榨和浸提，农村一般用的是水代油，二斤半芝麻能出一斤香油。

3斤左右芝麻可压榨出一斤油。一般来讲二斤五两芝麻压一斤油。

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100斤芝麻大致出油为41斤，一斤芝麻只能炸0.41斤左右的油芝麻油也叫香油，北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。

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有一句俗语叫，一斤芝麻四两油。就是说可以出四两，现在是大型机器轧油，可能会多一点点。

白芝麻能出四两，黑芝麻就出的少。