做闷罐肉需不需要晒

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精选答案

不用，闷罐肉适合冬天吃。但是本着吃货想吃就吃的原则，这稍微变变做法，就变成夏天也能吃的美味啊。

以前老家都是把五花肉炼出油之后带油一起倒进砂罐中，冬天猪油就会禁锢，肉就一直在油中，就不会坏，什么时候想吃了，就翻出来在做。闷罐肉虽然是用五花肉做的，但是吃起来却不会油腻。