柚子皮要怎样晒干才吃起来不苦

问题描述

精选答案

首先取一个新鲜的柚子,将柚子去皮后挖出柚子肉,然后将剩余的柚子皮留下备用。

接着将柚子皮切成小条,这样做的好处是更利于水分的挥发,切完之后就可以放在阳光下进行晾晒。

一般晒一个星期左右就可以晒干,但是需要隔几天去翻一下,这样才能够晒得更加均匀。

晒干的柚子皮即可做为药材,其性温、味辛苦甘、无毒,具有化痰、消食、下气之功用,可以泡水饮用。

其他回答

在校学习的人

就是将柚子皮放在阴凉、通风干燥的地方晾干。这样可以让柚子皮的水分蒸发，苦味随之而去，同时干燥的柚子皮还可以附着一些空气中的香气，更加清新可口。当然这个方法需要多次晒，才能大概的去除苦味。所以如果想要快速有效的去苦味，还是不太推荐这种方法。