分解细胞壁的酶是什么意思

问题描述

精选答案

就是能分解掉细胞壁的酶：

植物细胞壁主要由纤维素和果胶组成，可用纤维素酶和果胶酶溶解。

细菌细胞壁主要由肽聚糖组成，一般用溶菌酶去除细胞壁或用青霉素抑制新生的细胞壁。

霉菌的细胞壁主要由几丁质组成，可用蜗牛消化酶处理。

酵母细胞壁主要由葡聚糖组成，可由葡聚糖酶去除。