冬天榨油出油多还是夏天榨油出油多

问题描述

精选答案

跟天气没关系

花生油的出油率与花生品种，花生的晒干程度，榨油机有关，与天气没关系。油菜籽压榨要经过除杂、加热蒸炒、冷却后进行压榨出油。若不除去泥沙，在加工过程中会吸油，降低出油率。控制好入榨水分和温度，若水分过高会使胚料形成团块而影响出油，水分过低、温度过高在蒸炒时容易焦化，油色变深，影响油品质量。

其他回答

鹭岛黄药师

热榨出油多，因为热榨水分少，所以出油多，冷榨出油少，但冷榨油吃了有益健康，冷榨没加热，营养成份破坏少，吃了好。现在老百姓榨油都用热榨，快，省事，如花生油，芝麻油，油菜子油，茶油，葵花籽油基本上都是热榨。

热榨是先加热炒，炒干水份再榨，榨出的油香喷喷的。