迷你巧克力怎么做

问题描述

精选答案

1· 准备好材料。

2· 黄油室温软化，加入糖粉打发至微微膨胀发白

3· 加入红糖粉。

4· 两个鸡蛋打散，搅拌均匀！

5· 分次加入蛋液搅拌均匀（每一次充分混合后再加下一次蛋液，避免水油分离）

6· 小苏打粉和低筋面粉混合！过筛低筋面粉和可可粉，加入几滴香草精和盐！

7· 用刮刀翻拌至没有干粉！

8· 倒入耐高温巧克力豆。

9· 混合好的面团，用手搓圆，摆在迷你烤盘上

10· 摆放在烤盘上再压几颗巧克力豆

11· 放入预热180度的烤箱烤制15分钟左右！