豆油是压榨的好还是笨榨的好

问题描述

精选答案

两种都好，各有特点

1、原理不同

笨榨大豆油：指油料压榨前不经加热，在低温的状态下，送入榨油机压榨的一种榨油工艺。压榨大豆油：以适于压榨取油和提高出油率的一种常见榨油工艺。

2、色泽不同

笨榨大豆油：色泽油质颜色较深。压榨大豆油：色泽油质清澈。

3、气味不同

笨榨大豆油：气味较香，产量较高，产品中存留的残渣较少。压榨大豆油：气味比较清淡，产量较少。