去大雁塔北广场福客福厨吃饭，桌子上面那个跟面包圈一样的东西叫什么吗

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精选答案

中间带一个小孔的那种小吃是一种陕北小吃，榆林人叫油馍馍，延安人叫油圐圙（kunlue）.吃起来真的挺像甜面包圈的。我在网上找到它的制作方法是：将黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。