笨玉米碴和黏玉米碴的区别

问题描述

精选答案

粘玉米碴子要夯玉米碴子区别，他们的区别就是一个黏性大，一个没有粘性，两种玉米碴子，粘玉米肠在煮饭的过程中，他有点粘锅，煮熟的饭，汤也比较粘糊，粘玉米茶的口感好，有香味，大体上就是这个特点，笨玉米碴子，煮饭的时，比粘玉米茬子愿意熟，米汤的黏度小，基本上没有粘度，有的时候是清汤。

如果加点面碱以后，汤可以粘糊点，，粘玉米碴子，不用加面碱汤也挺粘糊，这就是他们的区别

其他回答

乌龟英语

笨玉米喳和粘玉米碴不一样看着形状和颜色都一样。但是，吃的时候口感是不一样的。首先说笨玉米碴子做出的饭，大喳子粥，口感滑滑的，是经常吃的晚餐。粘碴子，也能做粥，但口感粘稠。更适合做粘豆包。笨玉米碴子，粉完面子，可以做玉米面大饼子。

其他回答

情感心理说

笨玉米碴比较硬，粘玉米碴比较软糯香甜