为什么自己烤的面包颜色浅，

问题描述

精选答案

这个你的面包配合和烘焙过程有很大的关系，原因可能有以下方面供参考：

1. 面团配方中没有盐或者盐的含量太少

2. 烘焙的时间过短或者烘焙的温度过低

3. 酸度过低也可能造成面包颜色过浅

4. 水蒸气作用过少或者就没有水蒸气

5. 面粉中酶活力过低

仅供参考

其他回答

自考成考学历提升助手

面火的温度有点低，下次可以适当的调高10度。