平衡膳食的基本原则是什么

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精选答案

准则一：食物多样，合理搭配。平衡膳食是最大程度上保障人类营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。多样的食物应包括薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，建议每天摄入谷类200-300g，其中全谷物和杂豆类50-150g；薯类50-100g。每天的膳食应合理组合和搭配，平衡膳食模式中碳水化合物供能占膳食总能量的50-65%；蛋白质占10-15%，脂肪占20-30%。

准则二：吃动平衡，健康体重。推荐每周应至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；坚持日常身体活动，主动身体活动最好每天6000步；注意减少久坐时间，每小时起来动一动。

准则三：多吃蔬果、奶类、全谷、大豆。推荐餐餐有蔬菜，每天摄入不少于300g，深色蔬菜应占1/2。推荐天天吃水果，每天摄入200-350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。吃各种各样奶制品，摄入量相当于每天300ml以上液态奶。经常吃全谷物、豆制品，适量吃坚果。

准则四：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。推荐成人平均每天摄入动物性食物总量120-200g，相当于每周摄入鱼类2次或300-500g、畜禽肉300-500g、蛋类300-350g。

准则五：少盐少油，控糖限酒。推荐成年人每天摄入食盐不超过5g、烹调油25-30g,建议不喝或者少喝含糖饮料，推荐每天摄入糖不超过50g,最好控制在25g以下。成年人如饮酒，一天饮酒的酒精量不超过15g。

准则六：规律进餐，足量饮水。规律进餐是实现合理膳食的前提，应合理安排一日三餐，定时定量、饮食有度，不暴饮暴食。早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%，午餐占30%-40%，晚餐占30%-35%。建议低身体活动水平的成年人每天饮7-8杯水，相当于男性每天喝水1700ml，女性每天喝水1500ml。每天主动、足量饮水，推荐喝白水和茶水，不喝或少喝含糖饮料。

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王药师药业

平衡膳食的5大原则

1、谷物为主，成人每天至少吃2-3小碗米饭，或者2-3个馒头，再添加一些薯类或豆粥类。全谷物含有更丰富的B族维生素和膳食纤维。薯类主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素，也是膳食主要能量和蛋白质的来源。

2、多吃蔬菜水果，蔬菜水果能够提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素等。

3、每天喝奶，包括酸奶、奶酪、奶粉，这些都是良好钙质和蛋白质的来源。

4、吃适量鱼和肉类，鱼和肉主要是蛋白质的来源。

5、注意控制盐、糖和油的用量。盐，糖和油为纯热量食物，主要提供人体每日所需的热能。吃多样化食物，多喝白开水。才能满足人体每日所需营养素和有益成分的需要。