白糖碳法提炼和硫法提炼的区别

问题描述

精选答案

1、工艺不同

根据制糖工艺的不同，白砂糖可分为硫化糖和碳化糖。

2、用途不同

碳化糖主要用于饮料，医药行业。碳化糖保质期较长，质量较好，价格相对昂贵。目前我国绝大部分糖厂生产的是硫化糖，主要提供给食品厂家和居民日常生活消费。

3、生产方式不同

硫化糖指采用亚硫酸法加工生产的机制糖，主要提供给食品厂家和居民日常生活消费。碳化糖指采用碳酸法加工生产的机制糖。