一秒钟把水烧开原理

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最近，科学家的一个新发现将有望应用于泡茶壶、咖啡机甚至淋浴喷头。德国汉堡的自由电子激光科学中心的研究人员已经找到了一种方法，可以在不到一万亿分之一秒内的时间里把水加热至600摄氏度。

准备一杯热腾腾的茶，可以比眨眼睛的速度还要快。其原理是，频谱在无线电波和红外光之间的电磁波形成的太赫兹波辐射集中爆发，用特殊的激光器以锯齿状发送电子，它们通过弯道时形成电磁波。当太赫兹波遇到水分子时，会立刻导致水分子发生剧烈震动，瞬间发生沸腾。