烘干果蔬脆好，还是冻干果蔬脆好

问题描述

精选答案

都挺好的，好吃就可以了，毕竟这种东西是吃的不过烘干的话，会有水分流失，冻干的话，估计都在一起了，所以冻干比较好吧冻干果蔬脆片（冻干果蔬脆）是将蔬菜或者水果先进行低温冷冻，然后再放在真空条件下加温干燥，使食品中经冷冻而结成的水分由固态直接变成气态得到挥发。