300克黄豆用多少克石膏

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精选答案

9克，自己在家做豆腐，石膏豆腐配方比例很关键，我家做了很多年的豆腐，豆子与石膏比例为100:3，石膏豆腐具体做法，准备材料黄豆 300g、适量清水、熟石膏 9g，先把黄豆浸泡一夜，再用豆浆机打成汁，要过滤一下，然后大火煮开，放入石膏和水，成型后用重物压一晚上，第二天豆腐就做好了。