怎样辨别转基因非转基因大豆

问题描述

精选答案

1、看黄豆的形状

非转基因大豆是椭圆形的，看起来有点扁，大小不均，有胖有瘦。而转基因大豆是圆滚滚的颗粒，大小很均匀。

2、看颜色

非转基因的黄豆由生到熟有一个完整的生物过程，所以颜色有青绿和黄色的变化，有个别黄豆并没有完全成熟就被收获了，所以有些黄豆带有点绿色。而转基因黄豆的颜色一般都是黄色的，色彩深浅没有太大的变化，更没有黄绿的颜色渐变。

3、看黄豆的肚脐

肚脐就是豆子的芽缝处，转基因黄豆的肚脐不明显，肚脐的颜色和豆子的颜色很很相似，而非转基因的豆子肚脐颜色是棕色的，有深有浅，还能看到一条乳白色的开芽缝，就是长芽的地方。

4、看发芽

天然黄豆用水浸泡三天后就会长出芽，而转基因黄豆是不会发芽的。

其他回答

工程师联盟

从大豆的虫蛀程度和发芽能力来进行区分。

由于转基因大豆转入了抗虫、抗药的基因，所以转基因的大豆通常形态整洁，几乎看不到任何虫蛀痕迹。而非转基因若是保存不当便易生虫蛀。

若将大豆泡在水中三四天，能清晰地看到大豆长出芽苗的是非转基因大豆，而转基因大豆发芽的状态就不那么明显了。

其他回答

以案说法

首先我们可以通过大豆的外观来判断。转基因大豆一般呈现亮黄色，而非转基因大豆呈现淡黄色。两相比较之下，很容易就能知道哪种是非转基因大豆

其他回答

工程师联盟

有几种可以参考的方式：

查看包装标签：购买时仔细查看大豆制品的包装，如果包装上有“非转基因”等字样，则说明这些大豆是非转基因大豆。但需要注意的是，国内目前并没有强制性标识转基因食品的规定，所以包装上没有注明并不代表其为转基因大豆。

参考购买渠道：努力选择正规的购买渠道，如超市、农贸市场等。在这些地方购买大豆制品，可以借助商家的销售资质、品牌声誉等判断其是否为转基因大豆。

向厂家咨询：如想直接确认某产品是否使用了转基因大豆生产，可以向厂家的客服咨询，或者前往厂家官网查询。

目前国内有关食品安全的部门和机构，也在推进相关技术和研究，探索更为可靠的转基因食品检测方法。