包菜做饺子馅用不用焯一下水

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精选答案

包菜做饺子馅必须焯水。焯水能去掉包菜的生菜味儿。用包菜包饺子要和猪肉搭配才好吃。买一斤左右的包菜洗净去掉中间的茎，把包菜叶切成细丝，锅中加水烧开包菜丝下锅烫三分钟捞出，待包菜丝凉凉后切成碎碎的小颗粒，放入提前腌好的肉馅里搅拌均匀就可以包饺子了。

其他回答

我是大会计

包菜做的饺子馅正常都焯一下水！如果包菜做馅不焯水，蒸饺子时水份足饺子皮底容易坏，另一个也是杀一下包菜在种植时产生的细菌。