即食酸萝卜是怎么做的

问题描述

精选答案

萝卜

150g

辅料 1种

凉白开50g

调料 3种

白醋50g白糖2勺食盐适量

烹饪步骤 9步

步骤1

准备白萝卜，洗净，可以选择去皮，我没有去。

步骤2

把萝卜切成条状用盐腌制45分钟左右。

步骤3

用一个可以密封的容器倒上凉白开。

步骤4

白糖两勺。

步骤5

再加跟开水一样多的白醋。

步骤6

萝卜腌好后把盐水倒出去，倒入另外一个有凉开水的碗中洗一下，捞出来滤干。

步骤7

把滤干的萝卜放入之前准备好的料汁中。

步骤8

密封起来，一天后就可以吃了。

步骤9

一天后可以吃了，这酸爽，呵呵，真的好酸。

小贴士

萝卜可以去皮也可不去，我觉得不去皮更脆一点。有红辣椒的放点辣椒是最好，我这两天有点上火，不敢吃太辣的，所以就没放。

其他回答

经济师李有才

食材主料白萝卜1个辅料盐适量小辣椒2个白糖少许醋少许步骤即食酸萝卜的做法步骤11.材料准备好即食酸萝卜的做法步骤22.削去皮即食酸萝卜的做法步骤33.切薄片即食酸萝卜的做法步骤44.加少许盐即食酸萝卜的做法步骤55.腌至白萝卜片变软即食酸萝卜的做法步骤66.将腌至过的白萝卜冲洗一下即食酸萝卜的做法步骤77.切好小辣椒，加进去即食酸萝卜的做法步骤88.醋适量即食酸萝卜的做法步骤99.白糖适量即食酸萝卜的做法步骤1010.搅拌均匀腌至20分钟即可食用