大豆怎么榨油

问题描述

精选答案

清杂：大豆在入榨前需要用筛网进行筛选、清杂。

加热：加热要均匀，温度在60度，温度不能过高，温度高没有营养。

破碎：进行破碎，使大豆破碎程度达2到4瓣。

软化：加入水使大豆的水份含量在百分之十五左右，软化时间40到50分钟。

轧胚：使颗粒状的油籽轧成薄片，表面积增大，增加了出油面积，缩短了油脂离开胚料的路程。

蒸炒：用蒸炒锅进行蒸炒，蒸炒到温度在100到110度时即可。

压榨：把大豆放入榨油机进行压榨。

其他回答

河北中升专升本

首先经清理干净的大豆从榨油机料斗倒入，接着大豆就进入到了榨油机榨膛内。这时在电机带动下高速旋转的榨螺会对大豆不断向里推进挤压。在强大的压力作用下，大豆中所含的油脂，也就是大豆油最终被压榨出来，