绍兴特产排行榜前十名

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绍兴黄酒

绍兴酒，又称绍兴黄酒、绍兴老酒，为国家地理标志保护产品，是指在绍兴境内所产黄酒的总称，是绍兴的著名特产，也是浙江著名的特产酒。绍兴黄酒是中国黄酒的杰出代表，声誉斐然，在南北朝时期，黄酒已被列为贡品。绍兴酒具有诱人的馥郁芳香，呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，色清味醇，分为元红酒、加饭（又称花雕）酒、善酿酒、香雪酒四个品种。

2、越窑青瓷

越窑青瓷是中国古代最著名的青瓷窑系，历史悠久、影响深远，倍受人们的赞赏和青睐，是国内著名的传统制瓷工艺的珍品之一。越瓷的特点是胎骨较薄，施釉均匀，釉色青翠莹润，光彩照人。越窑青瓷烧制技艺自东汉开始至宋，延续千余年，有10多道工序，从选土、拉坯、修坯、上釉到烧制，全凭手工艺人长年积累下来的经验和手感，经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

3、绍兴茴香豆

绍兴茴香豆不仅是绍兴著名的传统小吃，也是绍兴著名的特产零食，历史悠久，就连鲁迅都曾在《孔乙己》中描述的孔乙己吃茴香豆，因此茴香豆在民间也广为流传，成为绍兴最具风味特色的特产小吃。绍兴茴香豆用干蚕豆作原料，淘洗干净下锅，加水浸没蚕豆，猛火煮约十五分钟，至豆皮边缘起凸，中间凹陷进去，然后加桂皮、茴香和酱油，再文火煮十五分钟就可以了。煮好的茴香豆，豆肉熟而不烂，食之满口生津，香气馥郁，越吃越有味。

4、绍兴腐乳

绍兴腐乳是绍兴著名的调味品，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称，也是绍兴有名的特产，是选用优质黄豆作原料，与绍兴黄酒、红曲等辅料配制而成。绍兴腐乳块块正方见角，酒醉醇香、细腻松酥、色泽滋润、颗粒饱满，其香略似老酒，浓郁则过之，味道咸鲜适口，质酥软则入口即化。相传，绍兴霉豆腐早在明朝就跟着绍兴师爷走南闯北，清朝时，绍兴腐乳摇身变成了皇家贡品，从此闻名全国。

5、乌干菜

乌干菜又称为霉干菜，曾为绍兴“八大贡品”之一，是绍兴著名的农产品特产，也是外地游客在绍兴旅游时购买最多的土特产。绍兴干菜除新昌制作的干菜多采用高脚白菜之外，大多利用油冬儿菜和芥菜，新昌一般称之为“菜干”，而绍兴人的都称为“干菜”。乌干菜分成短干菜和长干菜两种制作，乌干菜晒干发酵后，干菜弥漫着香味，尝起来更是美味至极。除了用来作佐餐，还可以作为其他各式菜肴的辅料，味美独特，绍兴名菜“干菜焖肉”，被列入中国菜谱，更是被评为“中国菜”绍兴十大名菜。

6、上虞二都杨梅

上虞二都杨梅是浙江十大杨梅之一，是上虞特产，为国家农产品地理标志产品，也是绍兴著名的特产水果。上虞二都自南宋起就是著名的杨梅之乡，栽培历史悠久，1500多年前就有“稽出杨梅世无双，深知风味胜他乡”的诗句，其出产的杨梅以果大、色艳、质优、味美，独具一格，因白润玉色、晶莹剔透、状如明珠般的水晶杨梅，被定为宫廷供品，从此，二都杨梅名扬天下，誉为越中果品第一，为贡品。

7、枫桥香榧

枫桥香榧是绍兴诸暨市特产，为国家农产品地理标志产品，也是绍兴著名的珍稀干果。枫桥香榧以细榧壳薄、仁满、香酥、味美，为香榧中之珍品，营养价值与药用价值极高，深受国内外消费者的青睐。诸暨香榧，历史悠久，早在春秋时代就有一定名气，唐时享有盛誉。诸暨是我国香榧最主要的产地，产量占全国的一半以上，质量居全国之首，尤其是“枫桥香榧”，壳薄仁满、，风味独特，品质优良，驰名中外。

8、绍兴香糕

绍兴香糕是浙江省绍兴地区的特色传统糕点，始于清嘉庆初年，至今已有两百余年历史，曾是清朝皇宫的八大贡品之一，所以有“进京香糕”之美誉，可见这款香糕是多么的有名。绍兴香糕味美、清甜，如入口即化，是是选用优质的梗米磨成粉，加入丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴香等材料精心制作而成。纯正的绍兴香糕黄而不焦，硬而不坚，上口松脆香甜，并有解郁、和中、开胃、健脾之功能，深受消费者的喜爱。

9、新昌大佛茶

新昌大佛茶，即新昌大佛龙井，属于绿茶，是绍兴新昌县特产，为国家农产品地理标志产品，是绍兴著名的特产茶叶。大佛龙井有着悠久的历史，产地新昌有着优越的地理环境，气候温和，四季分明，高山茶区雾日较多，山头常有云雾缭绕，对茶树十分有利，所产出的大佛龙井外形扁平光滑、肥壮挺直，色泽嫩绿，匀净；汤色杏绿明亮，栗香馥郁，滋味醇厚甘爽，属浙江龙井茶中的极品。

10、安昌腊肠

安昌腊肠是绍兴安昌古镇著名的土特产，因产于安昌镇而得名，也是绍兴著名的特产美食。安昌腊肠的制作历史悠长，其制作始于明嘉靖年间，腊肠制作极富地方特色，以手工灌制而成，制作工序包括刮肠、选料、切丁、漂洗、腌渍、灌肠、晾晒等。其制作用料十分考究，均选用上等精肉（以后腿精为佳），瘦肥搭配，以当地绍兴酒、手工酱油、糖等为佐料拌匀后灌入刮的薄如蝉翼的猪小肠内，分段结扎后晾晒5-7天后即成。腊肠蒸熟后切片即可食用，腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色，腊肠切面香气浓郁，略带甜味，油而不腻，色味特殊，胜似火腿。安昌腊肠成为外地旅游者的必购之物。

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装配式建造师小王

10.珍珠绍兴盛产珍珠，尤其是在绍兴乌毡帽诸暨山下湖最为集中。

9.枫桥香榧枫桥香榧是绍兴玉山一带有名的特产，尤其枫桥香榧中细榧尤为受到欢迎，因为其具有壳薄、仁满果香的特点，其也是香榧中的最佳品种。

8.绍兴乌毡帽绍兴乌毡帽是浙江绍兴的汉族传统手工艺品，它内外乌黑，圆顶卷边，冬天可以遮风雨，夏季可以挡酷暑，一年四季都可以使用。

7.绍兴老酒绍兴老酒是绍兴著名的特产，它的生产历史悠久，早在春秋战国时期绍兴酿酒业就很普及。

6.日铸雪芽日铸雪芽产于会嵇山日铸岭，这种茶芽又细又尖，上面还生长着雪白的绒毛，因此得名日铸雪芽。

5.绍兴梅干菜绍兴桂花香糕是用鲜嫩的雪里蕻菜为原料制成的，距今已有上百年的制作历史。

4.绍兴咸享乳黄瓜绍兴咸享乳黄瓜是采用江南最负盛名的寨下种黄瓜为原料制作的，它的支细皮薄、干脆可口，吃起来十分的味美。

3.绍兴腐乳绍兴腐乳是绍兴有名的菜肴，它有四种类别，分为红方、清方、醉方和棋方，每一种都有属于自己独特的味道。

2.绍兴桂花香糕绍兴桂花香糕至今已有200多年的历史，在清朝被列为八大贡品之一，在当地有着极高的声誉。

1.绍兴麻鸭绍兴麻鸭是绍兴有名的美食，这种绍鸭是用专门用酒糟养出来的，因此其肉质十分的细嫩，不仅是美味的菜肴，并且还能滋补五脏，养胃生津之效。

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英语句

绍兴特产前十名分别是:绍兴黄酒，越窑青瓷，绍兴茴香豆，绍兴霉豆腐，乌干菜，上虞二都杨梅，枫桥香榧，绍兴香糕，新昌大佛茶和安昌腊肠。其中绍兴黄酒分为元红酒，加饭酒，善酿酒和香雪酒四种。越窑青瓷要十多道工序。茴香豆食之满口生津，香气馥郁，越嚼越有味。

霉豆腐在清朝时成为皇家贡品，……

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装配式建造师小王

绍兴特产品种繁多，数不胜数，排得上前十的:首当其冲的绍兴黄酒，闻名天下。

其二是越窑青瓷，自古有名。咸亨酒店的茴香豆，可算第三，以下分别为臭豆腐，霉干菜，二都杨梅，盖北葡萄，下管板栗，枫桥香榧，以及安昌腊肠。绍兴是文化名城，地大物博，特产丰富。