橘子皮和橙皮有什么不同

问题描述

精选答案

桔皮和橘皮没有区别，因为它们属于同一种水果的果皮，之所以有桔皮和橘皮的不同称呼，是因为出现的地域不同。通常情况下，淮河以北的居民一般都叫桔皮，而到了淮河以南的居民则习惯称为橘皮。

除了地域上的区别，桔皮和橘皮并没有不同，无论是桔皮还是橘皮，在生活中都是有价值的。

橘子皮，指的是从橘子上剥下来的果皮，把果皮风干1年以上就被称为陈皮。橘皮的别名还有：陈皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮，是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。

橘子通常栽培在丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原地区，并且分布在长江以南的各个地区。果实成熟的时候一般是10至12月，将果实摘下，把果皮剥取，然后阴干或通风干燥。橘皮剥取的时候，一般分割成3至4瓣橘皮，里面富含维生素C。

其他回答

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有区别，二者的外表颜色不相同，

橘子皮表面摸起来是光滑的，橙子皮表面摸起来是有点粗糙。

橘子皮含有丰富的维生素c和香精油，所以橘子皮闻起来香香的，能用来做陈皮。橙子皮中含有丰富的胡萝卜素和黄铜等物质。

其他回答

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所含物质不同

1、桔子皮：含有大量的维生素C和香精油。

2、橙子皮：含有的丰富的类黄酮、皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等成分。

作用不同

1、桔子皮：能够起到提神、通气的作用。

2、橙子皮：消食和胃、解酲、杀鱼蟹毒等作用。

另外橙子皮比较厚一点，橘子皮比较薄一点，橙子皮的皮比较淡一点，橘子皮的皮比较深深一点，所以他们的区别也就不同。

橙子大批看起来厚一点，吃起来感闻起来味道比鼻子皮的味道要淡一点。橘子皮的味道浓厚一天。闻起来比较香一点。吃起来的口感也就不一样。