粟米用什么方法去皮壳

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精选答案

回答首先使用砻谷机进行初步脱壳，然后用碾米机再次进行脱壳以撞破小米包衣，再使用筛米机除去米中的一些瘪谷、碎米、杂质、糠粉等即可，这种脱壳方法可以最大程度保证粟米的纯净度及应用成分。