泡菜缸里可以放碱吗

问题描述

精选答案

可以不放，你想放？第一步准备芹菜和圆白菜，洗干净后备用。

第二步准备一个干净的密封玻璃瓶备用。

第三步准备好辣椒、大蒜、花椒等食材备用。

第四步把芹菜和圆白菜切小块备用。

第五步把切好的菜放入玻璃瓶中。

第六步瓶子中加凉开水，盖过菜即可。

第七步将花椒、小米椒、辣椒、大蒜放入瓶子中，加入盐、料酒、白糖和白醋调味。

第八步适量的搅拌几下，把瓶子口密封好，放干燥阴凉处，3天后即可食用。