出油的瓜子可以榨油吗

问题描述

精选答案

已出油的瓜子可以榨油，但油的品质不好，还会对身体有危害！

出油了就是变质的现象之一，首先会有一种哈喇味，难以入口，炒出来的菜也会有哈喇叭！其次，出油的瓜子黄曲霉素的含量较高，对肝脏的损害较大！最后，瓜子油的主要营养是不饱和脂肪酸，瓜子油流出，营养成份也就降低了！

所以出油的瓜子不建议榨油！

其他回答

自考丹丹老师

可以，我们吃的葵花籽食用油，就是用瓜子榨油得来的，除此之外还有南瓜子、白瓜子等也可以用来榨油。