什么是玻璃态水

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精选答案

玻璃态的水其实就是过冷液体，就是常压下低于0摄氏度而不结冰的水，本质上来说它仍然属于液态，只不过流动性比起普通的液态的水弱很多所以，玻璃态的水结构上和液态水没什么差异，密度相同，质量相同的水由液态变为玻璃态体积应该不发生变化追问：液体是不是温度越低流动性越差 谢谢回通常温度越高粘度越小,温度越低流动性越差追问：粘度与什么有关 为什么糖会很粘手？谢谢回粘度的大小取决于液体的性质与温度，温度升高，粘度将迅速减小。因此，要测定粘度，必须准确地控制温度的变化才有意义。粘度参数的测定，对于预测产品生产过程的工艺控制、输送性以及产品在使用时的操作性，具有重要的指导价值，在印刷、医药、石油、汽车等诸多行业有着重要的意义。

糖是多羟基酮或醛，可以与水形成大量氢键，所以会有黏手的感觉。

这其实是氢键的拉力。而且手上有温度，糖到了手上会融化，变成粘度很大的液体固体混合状态。

单糖包括五碳糖和六碳糖五碳糖有核糖（C5H10O5)和脱氧核糖(C5H10O4)六碳糖有葡萄糖和果糖化学式均为C6H12O6二糖有蔗糖和麦芽糖和乳糖蔗糖和麦芽糖化学式均为C12H22O11存在于植物细胞乳糖化学式为C12H22O11存在于动物细胞多糖有淀粉纤维素和糖元化学式均为（C6H10O5)n淀粉纤维素存在于植物细胞糖元存在于动物细胞

其他回答

普通专升本

讲的是水在一定条件下，可以变成低温下呈极粘滞的粥状透明液体，体积不会象冰一样膨胀。对低温保存生命有一定的意义。其他特性正在研究中。

水除了气态、液态和固态外，还有玻璃态。玻璃态是一种冷的液态，即液态水在摄氏零度以下不结冰而保持液态。玻璃态的水和冰不一样，它无固定的形状，不存在晶体结构。与固态相比，它更像一种极端粘滞、呈现固态的液体。水的玻璃态密度与液态密度相同。