沙拉酱配料表中大豆油是氢化油吗

问题描述

精选答案

有些沙拉酱中的大豆油是氢化油。因为氢化油可以增加大豆油的稳定性和保存期限，但是氢化油含有的反式脂肪酸会对健康造成不良影响。所以在选择沙拉酱时需要关注配料表中是否含有氢化油，选择含有健康油脂的沙拉酱。

其他回答

慧眼看经济

不是氢化油

一般氢化油会标明的，比如氢化植物油，或者其他带氢化字样的配料，还有带有代字样的，带有脂字样的，这些都是。