葵花子榨油要去壳吗

问题描述

精选答案

葵葵花子榨油不用去壳。将收获的葵花子进行凉晒，如果阳光充足气温很高，凉晒一天就可达到榨油所需要的干度。

将晒干的油葵称放入炒锅中进行翻炒，炒至外皮略呈微黄色既可出锅。将炒好的油葵称放入榨油机再进行压梳。这样便榨出清凉透明香香的葵花油了。

其他回答

质量工程师老周

葵花籽榨油的时候，是需要进行脱壳的，但不需要人工来一点一点去剥，榨油的时候可以使用机器进行大量脱壳，不脱壳也是可以的，但是出来的油颜色会没那么透亮经营，毕竟葵花籽皮是黑色的，会导致葵花籽油颜色发黑，浑浊而且一定程度上影响口感

其他回答

质量工程师老周

你好一般来说个体油坊榨油葵油，不用去壳，可以直接榨。至于花生为什么要去壳呢？因为花生如果不去壳直接榨油的话，花生壳会吸收油，导致出油率降低。而油葵不去壳影响不大。希望我的回答能帮到你！